A valorização de 189% do cacau no mercado internacional deve impactar o preço dos ovos de Páscoa em 2025. De acordo com a Associação Cearense de Supermercados (Acesu), os produtos devem ficar, em média, 15% mais caros nos supermercados do Ceará, tendência que pode se repetir em todo o país.
Para amenizar o impacto no consumidor, supermercados adotam promoções e ajustes nas margens de lucro. Já a indústria pode reformular os produtos, incorporando mais recheios e coberturas para reduzir o uso de cacau, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia).
A alta do cacau decorre da restrição da oferta global e atingiu um pico de quase 300% em junho de 2024. No entanto, a Abia destaca que parte desse aumento é absorvida pela indústria, que busca otimizar custos por meio de investimentos em tecnologia.
96FM
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